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通算18回以上の特A評価を受ける「会津産コシヒカリ」の販売サイトです。
会津産コシヒカリは、魚沼産コシヒカリに比べると、これまで全国的な知名度はありませんでした。
しかし、日本穀物検定協会の米食味ランキングでは、毎年連続で「特Ａ」認定と国内最高評価を受け、
この20年で18回、最も優秀な「特A」に認定されています。
「食のプロが選ぶこだわりの米」として、飲食店で採用されることの多かった
会津産コシヒカリを皆様のご家庭にお届けしたいと思います。
※日本穀物検定協会の専門パネリストが炊飯米を実食評価する食味官能試験にて、基準米より特に良好なものを「特Ａ」とランクしています。
※一般財団法人日本穀物検定協会は平成29年産の食味ランキングを発表し、会津産コシヒカリは今年も特A評価を受けました。