【20セット限定】健康田舎の食卓セット
¥1,900
SOLD OUT 会津では、エゴマは、「じゅうねん」と呼ばれ、食べると１０年長生きをすると昔から言われています。エゴマはα‐リノレン酸（体内で作ることができないので食品から摂取するしかありません）やビタミンCやEを豊富に含んでいる、最近注目のスーパーフードです。使いやすくパウダーにしたものと、体に良いと言われる発酵食品を手軽に使っていただけるように、手作り味噌と万能調味料の醤油麹をセットにしました。会津の田舎の食文化をこの機会に是非お試し下さい。
【内容】エゴマパウダー80ｇ＋手作り味噌500ｇ（麹菌AOK139）＋醤油麹200ｇ（麹菌AOK139）
【手作り味噌について】
会津美里町にある山里加工所の手作り味噌です。自家農園で栽培した大豆とお米を使い、AOK139麹菌を使用することで香り高い美味しい味噌に仕上がっています。
【醤油麹について】
会津美里町にある山里加工所で作られています。AOK139麹菌を使用して丁寧に作られた醤油麹は、何にでも使いやすい万能調味料です。
〈醤油麹の使い方〉
・納豆のタレや豆腐（奴豆腐、湯豆腐）のタレ
・卵かけごはんのタレ
・竜田揚げや唐揚げの漬け調味料
・野菜炒めや生姜焼きの調味料
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